Củ cải trắng, củ đậu đều là những thực phẩm dễ tiêu hóa, không gây tích tụ chất béo, vì thế sẽ hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả nếu bạn sử dụng đúng cách.
Củ cải trắng:
Củ cải trắng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và vitamine tốt cho sức khỏe như: protid, glucid, xenluloza, canxi, photpho, sắt; vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, vitamin C và không chứa nhiều năng lượng. 100g củ cải trắng chỉ chứa 16 Kcal.
Củ cải trắng có thể chế biến thành nhiều món như canh củ cải trắng nấu thịt nạc xay, thịt heo kho củ cải, kim chi củ cải.
Củ cải trắng là thực phẩm quen thuộc thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình
Củ đậu:
100g củ đậu (có chứa 92g nước, 6g glucid và hàm lượng nhỏ tinh bột, chất xơ và protid) cung cấp mức năng lượng khoảng 29 Kcal
Củ đậu thường được dùng như trái cây giải khát, làm bò bía hoặc xào.
Củ đậu thường được dùng trong các bữa xế để khắc chế cảm giác đói
Cả hai thực phẩm này đều chứa thành phần hữu ích cho kế hoạch giảm cân là chất xơ, đồng thời ít calo, có thể giúp lấp đầy ống tiêu hóa, mang đến cảm giác no lâu. Không riêng củ cải trắng, củ đậu, các loại rau củ quả khác như bắp cải, súp lơ… cũng đều có tác dụng như trên.
Cách dùng đúng củ cải trắng, củ đậu để hỗ trợ giảm cân:
Nên dùng chung với các thực phẩm khác trong thực đơn, đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất cho cơ thể là bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; bên cạnh đó không được cắt giảm năng lượng quá giới hạn an toàn (đảm bảo cung cấp đủ 30Kcal/1kg cân nặng trong 1 ngày).
Tuyệt đối lưu ý không nên chỉ ăn củ cải trắng hoặc củ đậu để giảm cân vì khi ấy cơ thể sẽ không được cung cấp đủ năng lượng để hoạt động, gây ảnh hưởng sức khỏe như mất nước, mất khối cơ, hạ canxi, tụt huyết áp, thậm chí có thể tử vong.
Như Quỳnh
Sản xuất tại Công ty St. Paul Brands, Mỹ
