Rượu bia, nước ngọt có gas, nước tăng lực…là những đồ uống khoái khẩu của nhiều người thừa cân. Và sẽ rất khó để bạn giảm cân nếu như bạn tiếp tục uống các loại nước này.
Rượu bia
Nếu như mỗi lon bia chứa 150-250 kcal thì mỗi cốc rượu vang cỡ trung bình có khoảng 80-100 kcal, tương đương với một chén cơm.
Tuy nhiên, không giống như các nhóm chất khác, 1g chất cồn cung cấp khoảng 7 Kcal, nhưng năng lượng này được nhận trực tiếp mà không cần tốn năng lượng để chuyển hóa. Do vậy, nếu uống nhiều bia rượu, con đường duy nhất của nó là chuyển thành mỡ để tích trữ nhiều ở gan.
Khi uống nhiều rượu bia, lượng estrogen tăng lên (đồng thời kéo lượng testosterol giảm xuống) kích thích sự hình thành và tích tụ mỡ trắng đặc biệt tại vùng eo, bụng, đùi. Nên biểu hiện dễ thấy nhất của tình trạng thừa năng lượng do bia rượu là bụng phệ (bụng bia).
Ngoài ra, cứ 90 ml rượu hoặc bia sẽ làm giảm khả năng đốt cháy mỡ trong cơ thể xuống còn 2/3. cơ thể “bận” tập trung đốt cháy các thành phần hóa học có trong bia rượu thay vì tiêu hủy lượng calo vừa dung nạp qua thức ăn làm bạn dễ tăng cân.
Nước ngọt có gas
Theo các nhà khoa học, trong 1 chai nước ngọt có ga chứa tới 22 gói đường dùng để pha cà phê, tương đương với 65g đường. Khi lượng đường quá lớn đi vào cơ thể khiến hàm lượng insulin trong cơ thể tăng cao đột ngột để kịp thời dung nạp lượng đường này.
Đường fructose có trong các loại nước ngọt có đặc điểm chuyển hóa là chỉ đi đến gan và phần lớn là tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ chứ không chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho hoạt động của cơ hay não bộ. Đây là lý do khi thường xuyên uống uống nước ngọt có ga hay sản phẩm chứa chất tạo ngọt (HFCS) sẽ khiến bạn bị tích mỡ, tăng cân, béo phì.
Bên cạnh đó, đường và caffeine trong nước ngọt kích thích hệ thần kinh sản sinh ra dopamine – một loại hormone khiến tinh thần sảng khoái. “Khoái cảm” chính câu trả lời vì sao nước ngọt có ga có thể gây nghiện và khiến bạn ăn ngon miệng hơn.
Tóm lại, trong các khuyến cáo về chế độ dinh dưỡng giảm cân khoa học đều nhấn mạnh sự cần thiết của việc hạn chế các loại rượu bia, nước ngọt…Vì không chỉ khiến cho kế hoạch giảm cân gặp khó khăn, sử dụng quá nhiều và quá thường xuyên các loại thức uống trên còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường…
Ánh Dương
Sản xuất tại Công ty St. Paul Brands, Mỹ
